Essen & Trinken in Korfu

Die Küche von Korfu ist eine Mischung aus traditionellen griechischen Gerichten mit lokalen Interpretationen und einigen Rezepten, die Sie nur dort probieren können. Zu den lokalen Spezialitäten zählen Pastitsada (Pasta mit Fleisch und roter Soße), Sofrito (Kalbseintopf in Weißwein) und Bourdeto (Fisch in scharfer roter Soße). Der Stolz der Insel ist Kumquat - eine kleine orangenartige Frucht, die hauptsächlich in Form von Marmelade und Likör verkauft wird.


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