Ако четете тази статия, вече знаете какво е Санторини и защо всички полудяват само при споменаване на името му. Поради тази причина, няма да ви отегчаваме с хвалебствени описания на драматичната му калдера, романтичните залези и магията на прекараните там моменти (всичко това си е самата истина, но нека да не задълбаваме точно сега). Вместо това сме подготвили списък с най-интересните 10 неща, които да направите на Санторини, за да планирате възможно най-незабравим престой на острова.
1. Разходка по калдерата
Фира, Фиростефани, Имеровигли и Ия са четирите села на калдерата, които формират лицето на Санторини, или поне лицето, което познавате от снимките. Всяко от тях може да ви порази със спираща дъха гледка, докато се разхождате из алеите, осеяни с ослепително бели къщи, църкви, кафенета и ресторанти на ръба на калдерата. Четирите села са свързани чрез пътека с обща дължина около 10 км, но тъй като не всички могат да си позволят да прекарат цял ден в ходене пеша или просто не желаят да го направят, можете да използвате пътеката поне за разходка от Фира до Фиростефани. Докато се възхищавате на гледката и дребните детайли, целенасочено поставени тук и там от местните, изобщо няма да усетите кога ще се озовете в съседното село. По-нататък разстоянията до Имеровигли и Ия са доста по-дълги и можете да ги посетите с кола или автобус. Ия винаги се свързва със залеза, но всъщност разходката из нея носи не по-малко очарование и там спокойно можете да си поиграете на лабиринт. Имаме и една на пръв поглед лесна задача за вас - опитайте се да намерите църквата със синия купол, която сте виждали на всяка втора снимка на острова, без да се озовете в частен имот или на покрива на съседните сгради. Забавно, нали?
2. Представлението, наречено залез
Като говорим за Ия, не можем да пропуснем залеза, все пак тълпите са най-вече заради него. Да гледаш залеза от Ия е като да присъстваш на истинско представление, като моноспектакъл, в който слънцето играе главната роля. Изберете си една вечер, за да му се порадвате, абстрахирайте се от множеството, което ви обгражда от всички страни и не забравяйте да заемете позиция предварително, защото местата са ограничени (откъм пространство, не откъм брой). През следващите вечери от вашия престой можете да гледате залеза от всяко друго село на калдерата или от нос Акротири и има вероятност това да ви хареса дори повече. От друга страна, организираните групови или индивидуални круизи по залез слънце предоставят хубава възможност да видите залеза в една по-интимна обстановка, като някои от тях включват също вечеря или напитки на борда.
3. Излежаване на цветен плаж
Вулканичното минало на острова му е завещало не само калдерата, но и група от цветни плажове, които привличат туристите и на източния бряг. Червеният плаж е най-живописен, с отвесни червени скали, надвиснали над тясна ивица от червеникави камъчета. Част от морското дъно също е покрито с тези камъчета и когато слънцето е високо, цветът на водата изглежда доста интригуващо. Вероятно знаете, че на Санторини има и черен плаж, и за щастие не само един - най-дългите и широки плажове на острова са покрити с едър черен вулканичен пясък, като най-тъмен е в района на Периса и Периволос.
4. Екскурзия до Неа Камени и горещите извори
Санторини е вулкан, но когато сте на острова е трудно да го усетите истински. Обаче, ако посетите остров Неа Камени в средата на калдерата и видите кратера, чак тогава ще придобиете реална представа за мястото. Екскурзии до вулкана с опитен гид се организират всеки ден и могат да се комбинират с плуване в термалните извори на Паля Камени, малкото островче до Неа Камени. Ето и няколко съвета, които могат да са ви от полза за това приключение: 1) Изберете бански в тъмни цветове - светлите ще бъдат оцветени от ръждивия цвят на термалната вода, ако решите да плувате, 2) Носете си удобни обувки за посещението на вулкана, защото пътеката към кратера е неравна, и 3) Не се отклонявайте от обозначените пътеки на Неа Камени и не пипайте камъните с голи ръце, дори да не ви изглеждат горещи. Тези екскурзии до вулкана понякога включват и посещение на Тиразия, но престоят е кратък, повечето хора вече са уморени след Неа Камени и предпочитат да прекарат времето в таверните на брега до кораба, вместо да се катерят по стръмната калдъръмена пътека, която води до единственото село на острова. Затова, ако сте любопитни да разгледате Тиразия и имате повече време, по-добре да я посетите отделно с водно такси.
5. Посещение на Древна Тира
Останките от Древна Тира заемат върха на масивната скала Меса Вуно, която разделя Камари и Периса. Древният град датира от 8 в пр. Хр. и показва останки от храмове, обществени сгради, светилища, амфитеатър и други. В случай че не си падате особено по стари камъни, отидете заради гледката: от една страна се вижда Камари с цялото източно крайбрежие на север от него, а от другата страна се виждат Периса, дългият черен плаж и южният бряг. На хората, които обичат преходите, може да им е интересен и пешеходният маршрут: има специално обозначена туристическа пътека, която започва от подножието на Меса Вуно в Камари, изкачва се до паркинга на Древна Тира и после се спуска надолу към Периса (около 1.5-3 часа в посока, в зависимост от крачката).
6. Вечеря или кафе с гледка
Независимо къде сте настанени на острова, намерете време да хапнете в някой от ресторантите на калдерата. Не е задължително да е вечерта, защото гледката е по-вълнуваща през деня, но от друга страна, осветените през нощта Фира и Фиростефани са не по-малко романтични. Обратно на очакванията, не всички заведения на калдерата са ултраскъпи и можете да си намерите места с прилични цени (и почти всички имат изложено меню отпред, така че можете да проверите преди да влезете). Ако все пак нямате такава възможност, посещение на някое от кафенетата с открита тераса също е достатъчно, защото в случая идеята на посещението е гледката.
7. Дегустация на местни ястия
Докато сме все още на тази вълна, да отбележим и местните специалитети. Въпреки че Санторини изглежда каменист и безплоден, почвата му дава живот на някои видове зеленчуци (и по-конкретно, на чери домати и сорт бели патладжани) и грозде, от което се произвежда местно вино, като най-известно е Винсанто. Местно вино се предлага във всички ресторанти и таверни на острова, но можете да посетите и автентична винарна или да се включите в обиколка на винарните, предлагана от агенциите. Специалитет на Санторини са доматените кюфтета (ntomatokeftedes), разядката фава, саганаки с мед (където сиренето е увито в кора за баница и изпържено) и различни рецепти с бял патладжан (например разядка или едно по-сложно ястие, наречено "хюнкар бегенди").
8. Крепостта Скарос
Скарос не е сред популярните забележителности и всъщност, доста хора дори и не подозират че има нещо там. Скарос е гигантската скала, която се издига точно пред Имеровигли- можете да я видите от всяка точка на калдерата, защото "стърчи" малко по-напред. В миналото на върха на скалата е имало крепост, но днес от нея не е останало почти нищо. Ако гледате към Скарос от Имеровигли, ще видите стълби, водещи нагоре към върха (където все още могат да се видят части от каменни стени) и пътека, която отива към предната част на скалата откъм морето. Последвайте пътеката и тя ще ви отведе до църквата Теоскепасти - малък храм в бяло и синьо, с магнетична гледка към всички села на калдерата и островите Тиразия и Неа Камени.
9. Гледка към острова от Профитис Илиас
Най-високата точка на Санторини не е калдерата, а хълмът, на който е построен манастир Профитис Илиас. Намира се в южната част на острова, близо до село Емборио и тъй като няма други възвишения да скриват гледката, оттам се разкрива перфектна 360-градусова панорама. Можете да видите всички села на калдерата, летището с излитащи и кацащи самолети зад Камари, цялото източно крайбрежие плюс Неа Камени и Тиразия. Манастирът датира от 18 век и се поддържа от монасите, които живеят в него. Посетителите са добре дошли да се разходят из градината и двора на манастира (където предвидливо са поставени няколко пейки заради гледката), както и да посетят църквата Агиос Нектариос. Всеки ден се излагат и местни продукти, производство на монасите.
10. Разходка до залива Амуди
Амуди е живописното пристанище на Ия, с редица от таверни до водата и вили зад тях. Пристанището се отличава с високите яркочервени скали, на върха на които са кацнали хотелите и ресторантите на Ия. Дотам се стига и с кола, но ако нямате проблеми с физическата активност, използвайте пътеката със стълби, която започва под останките на крепостта и свързва Ия с пристанището. Броят на стъпалата е над 200 и маршрутът е малко стръмен, но крайната дестинация си струва усилията. Рибните таверни на Амуди се славят с най-добрата прясна риба и морски дарове, които можете да хапнете на острова, докато се взирате в кристално чистата вода и лодките. Друго нещо, което да направите на Амуди е да поплувате - тръгнете по тясната пътека след последната таверна и ще стигнете до малка площадка, заобиколена от скали, точно срещу островчето Агиос Николаос. Това не е плаж в истинския смисъл на думата и няма плажна ивица, трябва да скочите в морето директно от скалите. Хората твърдят, че водата около това място е топла, заради подводната активност на вулкана.
Бонус 11. Селата във вътрешността на Санторини
Докато всички са в търсене на най-добрата гледка от калдерата в Ия и Фира, старите села във вътрешността на Санторини често остават пренебрегнати. Но те ще ви покажат как е изглеждал островът преди масовия туристически наплив, с отлични примери за автентични цикладски къщи и малко по-спокойна атмосфера. Такива села са Емборио, Пиргос, Мегалохори и Месария.
Организирането на вашия престой на Санторини до голяма степен зависи от времето, което планирате да отделите на острова, както и от личната ви нагласа за по-активно разглеждане или лежерни разходки. Ако имате 5-7 дни, изпълнението на (почти) всички от гореописаните дейности е напълно постижимо. Но ако визитата ви е само за 2-3 дни, пропуснете екскурзиите с лодка и се придържайте към калдерата + евентуално един или два от най-цветните плажове.